BA/BSc (Hons) Gestione aziendale e dell'ospitalità

Il corso di laurea BA/BSc (Hons) Business and Hospitality Management è stato progettato per preparare i laureati al settore dell'ospitalità, combinando l'esperienza lavorativa retribuita nel settore con lo studio dei concetti di gestione. Questa sintesi consente agli studenti di sviluppare le proprie conoscenze e competenze nel settore e di metterle in pratica.

Cosa c'è da sapere sulla gestione aziendale e dell'ospitalità

Il corso vi fornirà una base eccellente per una carriera manageriale nel settore dell'ospitalità. Studierete gli aspetti fondamentali del business e i moduli specialistici dell'ospitalità.

L'industria dell'ospitalità è in continua crescita, per cui c'è un'enorme richiesta di laureati in grado di dimostrare una comprensione approfondita della teoria aziendale applicata al settore e un'esperienza diretta e pertinente. L'ospitalità sta vivendo una crescita significativa a livello globale, che porta a una continua richiesta di laureati specializzati che comprendano le teorie aziendali e abbiano esperienza pratica in questo ambiente di lavoro frenetico. Il corso fornisce una comprensione completa dei principi dell'ospitalità e della gestione aziendale, unita a un'esperienza pratica nel settore per affinare le proprie competenze. Questo corso di laurea BA/BSc (Hons) Business and Hospitality Management vi permetterà di lavorare a livello manageriale in hotel di livello mondiale, country club, parchi a tema, centri ricreativi, sedi espositive e servizi di catering. Se avete un buon rapporto con le persone, una mentalità commerciale e un grande impegno, una carriera nella gestione aziendale dell'ospitalità è quello che fa per voi.

Questo corso BA/BSc (Hons) Business and Hospitality Management vi fornirà le conoscenze e le competenze necessarie per una serie di carriere manageriali all'interno del settore alberghiero internazionale. Il corso sviluppa una consapevolezza e una comprensione critica dei fattori sociali, culturali, ambientali ed economici che influenzano il settore dell'ospitalità. I risultati sono manager efficienti, creativi e intraprendenti che si impegnano per l'eccellenza del servizio e che hanno il potenziale per intraprendere una carriera in aziende come hotel, ristoranti, sedi di conferenze ed eventi, resort, club e navi da crociera.

Il corso di laurea in Management dell'ospitalità vi doterà di solide capacità di risolvere i problemi della vita reale, della capacità di anticipare i cambiamenti e di un impegno per lo sviluppo personale continuo. Il corso è progettato in base alle esigenze dell'industria dell'ospitalità, garantendovi la migliore posizione possibile per accedere direttamente a lavori stimolanti e gratificanti all'interno di organizzazioni multinazionali sia a livello nazionale che globale.

Durata del corso: 3 anni / 4 anni, incluso l'anno di fondazione;
Date di inizio: Gennaio / Aprile / Agosto / Settembre;

Una volta completato con successo questo corso, sarete in grado di inserirvi in un'ampia varietà di settori all'interno dell'industria dell'ospitalità, specializzandovi in aree come le risorse umane, il marketing, le pubbliche relazioni, la gestione finanziaria e la gestione operativa.

I laureati sono altamente occupabili e applicano le loro competenze in carriere quali la gestione di eventi, hotel e conferenze, le vendite e lo sviluppo commerciale e la gestione della silvicoltura e della pesca.

 

È possibile proseguire la propria carriera in professioni quali:

 

  • Direttore di hotel/motel
  • Agente di turismo/viaggio
  • Responsabile del casinò
  • Organizzatore di eventi
  • Responsabile delle strutture
  • Responsabile dell'alloggio
  • Responsabile della ristorazione
  • Organizzatore dell'evento
  • Manager di un ristorante fast food
  • Direttore dell'hotel
  • Gestore di un locale pubblico
  • Direttore di ristorante
  • Responsabile servizio clienti
  • Responsabile delle risorse umane
  • Reclutatore aziendale
  • Coordinatore della formazione
  • Responsabile della reception
  • Direttore dello sviluppo degli alloggi
  • Responsabile riunioni ed eventi
  • Direttore generale
  • Direttore dei servizi per gli ospiti
  • Vicepresidente del marketing
  • Responsabile della vendita al dettaglio
  • Tour manager
  • Responsabile alloggio
  • Direttore del club
  • Direttore del resort
  • Direttore del resort
  • Direttore delle operazioni
  • Gestore delle attività
  • Responsabile della ristorazione
  • Responsabile delle operazioni
  • Consulente aziendale
  • Gestione delle entrate

E altro ancora;

  • Età minima: 18 anni;
  • I candidati devono presentare la prova di un precedente apprendimento certificato (ad es. diploma di scuola secondaria/laurea/qualifica di livello 3) e/o di un'esperienza lavorativa pertinente;
  • Le candidature di candidati maturi senza qualifiche formali sono benvenute, a condizione che possano dimostrare livelli adeguati di capacità ed esperienza.
  • Se non siete in grado di soddisfare i requisiti di ammissione a questo corso, potreste comunque essere ammessi al nostro corso di studi di base. Si tratta di un anno di studio supplementare per prepararsi alla laurea completa.
  • I candidati che non possiedono l'inglese come prima lingua dovranno dimostrare un livello approvato di competenza nell'uso della lingua inglese.
  • I candidati devono portare con sé i certificati originali al momento della registrazione;

Anno 1

  • Ambiente dell'ospitalità
  • Competenze commerciali
  • Gestione del settore dei servizi
  • Finanza d'impresa
  • Studi su cibo, bevande e ospitalità
  • Principi aziendali dell'ospitalità e del turismo
  • Persone e organizzazioni
  • Sistemi di divisione delle stanze

 

Anno 2

  • Migliorare il posto di lavoro
  • Gestione delle risorse umane
  • Pianificazione degli eventi
  • Principi e pratiche di marketing
  • Risorse umane per manager dell'ospitalità
  • Gestione delle operazioni di ristorazione
  • Comunicazioni di marketing per l'ospitalità
  • Finanza operativa per l'ospitalità e il turismo

 

Anno 3

  • Strategia aziendale
  • Questioni contemporanee nella pratica
  • Leadership e gestione del cambiamento
  • Progetto principale
  • Gestione delle operazioni di ospitalità
  • Gestione strategica del turismo e dell'ospitalità
  • Principi di ricerca
  • Gestione delle entrate delle camere

* Le unità possono variare a seconda del percorso scelto o dei moduli opzionali che il vostro istituto sceglierà per la struttura del corso.

Valutazione

L'insegnamento avverrà attraverso una serie di seminari, lezioni, workshop, studi di casi aziendali dal vivo e viaggi sul campo. Inoltre, l'E-learning all'avanguardia, sotto forma di "flipped classroom", significa che le lezioni sono arricchite dallo studio privato diretto. Gli studenti hanno a disposizione una selezione di materiale come appunti e screen cast prodotti dai tutor del modulo, nonché video, articoli di riviste e capitoli di libri di terze parti. La valutazione comprenderà esami, presentazioni orali, saggi o relazioni individuali o di gruppo, casi di studio, test in classe, valutazione tra pari, portfolio di apprendimento riflessivo individuale, incarichi a tempo determinato, progetti di gruppo e progetti di gestione e marketing o tesi di laurea per gli studenti dell'ultimo anno.

Progressione

Dopo aver completato la laurea, se decidete di migliorare ulteriormente le vostre prospettive di carriera, potete candidarvi per un programma di Master post-laurea. Per ulteriori informazioni sull'avanzamento di carriera, contattare Atlantic London

Autofinanziamento

La tassa d'iscrizione al corso varia a seconda dell'istituto in cui si desidera studiare e del proprio status nel Regno Unito. Il corso è disponibile anche per studenti britannici/comunitari e internazionali. Contattateci per conoscere la tassa d'iscrizione di un corso specifico che desiderate conoscere.

Fondi governativi - Student Finance England       

Questo programma è stato designato dal governo britannico per il finanziamento degli studenti, il che significa che gli studenti del Regno Unito e dell'UE possono richiedere prestiti per studenti. Se sei uno studente universitario del Regno Unito o dell'UE, puoi richiedere un finanziamento al governo. Se si tratta della prima laurea, non è necessario pagare le tasse universitarie in anticipo: è possibile ottenere un prestito per le tasse universitarie che copra l'intero costo del corso. A seconda della vostra situazione, potreste avere diritto anche a un prestito di mantenimento e a un sostegno supplementare. Si inizia a rimborsare il prestito studentesco solo dopo aver terminato gli studi e aver guadagnato più di 25.000 sterline all'anno.

HND Gestione dell'ospitalità

The HND Hospitality Management will give you the knowledge and hands-on skills to succeed in a managerial position in the growing hospitality industry. The course aims to give well-rounded, interdisciplinary knowledge in theoretical and practical levels of administrating in the Hospitality sector. (more…)

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