BA/BSc (Hons) Gestión de Empresas y Hostelería

La titulación BA/BSc (Hons) Business and Hospitality Management ha sido diseñada para preparar a los graduados para el sector de la hostelería, combinando la experiencia laboral remunerada relacionada con la industria con el estudio de los conceptos de gestión. Esta síntesis permite a los estudiantes desarrollar sus conocimientos y experiencia dentro de la industria y ponerlo en práctica.

Lo que hay que saber sobre la gestión empresarial y de la hostelería

El curso le dará una excelente base para una carrera de gestión en la industria de la hospitalidad. Usted estudiará los aspectos básicos del negocio y módulos especializados distintos en la hospitalidad.

El sector de la hostelería sigue creciendo, por lo que existe una gran demanda de graduados que puedan demostrar una comprensión profunda de la teoría empresarial aplicada al sector junto con una experiencia relevante de primera mano. La hostelería está experimentando un importante crecimiento mundial, lo que impulsa la demanda continua de graduados especializados que comprendan las teorías empresariales y tengan experiencia práctica en este lugar de trabajo de ritmo rápido. El curso proporciona una comprensión exhaustiva de los principios de la hostelería y la gestión empresarial, combinada con una experiencia práctica en el sector para perfeccionar sus habilidades. Esta titulación de BA/BSc (Hons) Business and Hospitality Management te permitirá trabajar a nivel directivo en hoteles de categoría mundial, clubes de campo, parques temáticos, centros de ocio, recintos feriales y servicios de restauración. Si se te da bien el trato con la gente, tienes mentalidad empresarial y eres muy trabajador, la carrera de gestión de empresas de hostelería es para ti.

Este curso de BA/BSc (Hons) Business and Hospitality Management te proporcionará los conocimientos y habilidades necesarios para una serie de carreras de gestión dentro de la industria internacional de la hostelería. El curso desarrolla una conciencia crítica y la comprensión de los factores sociales, culturales, ambientales y económicos que afectan a la industria de la hospitalidad. Los resultados son gestores eficientes, creativos y emprendedores que se comprometen con la excelencia en el servicio y el potencial para establecer carreras en negocios como hoteles, restaurantes, lugares de conferencias y eventos, centros turísticos, la industria de clubes y la industria de cruceros.

La especialización en Gestión de Hostelería te dotará de una sólida capacidad de resolución de problemas en la vida real, de la capacidad de anticiparse al cambio y de un compromiso con el desarrollo personal a lo largo de toda la vida. El curso está diseñado en torno a lo que la industria de la hospitalidad quiere, asegurando que usted está en la mejor posición posible para ir directamente a puestos de trabajo desafiantes y gratificantes dentro de las organizaciones multinacionales tanto a nivel nacional como mundial.

Duración del curso: 3 años / 4 años incluyendo el año de fundación;
Fechas de inicio: Enero / Abril / Agosto / Septiembre;

Una vez completado con éxito este curso, podrás moverte en una amplia variedad de áreas dentro de la industria de la hospitalidad, especializándote en áreas como recursos humanos, marketing, relaciones públicas, gestión financiera y gestión de operaciones.

Los graduados tienen una gran capacidad de inserción laboral, aplicando sus conocimientos en carreras como la gestión de eventos, hoteles y conferencias, ventas y desarrollo empresarial y gestión forestal y pesquera.

 

Puedes desarrollar tu carrera en profesiones como:

 

  • Director de Hotel/Motel
  • Agente de viajes/turismo
  • Gerente del Casino
  • Planificador de eventos
  • Director de Instalaciones
  • Gestor del alojamiento
  • Responsable de la restauración
  • Organizador del evento
  • Gerente de restaurante de comida rápida
  • Director de hotel
  • Encargado de un establecimiento público
  • Director de restaurante
  • Responsable del servicio de atención al cliente
  • Director de recursos humanos
  • Reclutador de empresas
  • Coordinador de formación
  • Responsable de la recepción
  • Director de Desarrollo de Alojamientos
  • Gestor de reuniones y eventos
  • Director General
  • Director de Servicios a los Huéspedes
  • Vicepresidente de Marketing
  • Gerente de ventas al por menor
  • Director de la gira
  • Director de Alojamiento
  • Director del club
  • Director del complejo turístico
  • Director del Resort
  • Director de Operaciones
  • Gestor de activos
  • Gerente de Alimentos y Bebidas
  • Director de Operaciones
  • Consultor de empresas
  • Gestión de ingresos

Y más;

  • Edad mínima: 18 años;
  • Los solicitantes deben presentar una prueba de aprendizaje certificado previo (por ejemplo, diploma de escuela secundaria/bachillerato/calificación de nivel 3) y/o experiencia laboral relevante;
  • Las solicitudes de candidatos maduros sin cualificación formal son bienvenidas siempre que puedan demostrar niveles adecuados de capacidad y experiencia relevantes.
  • Si no puedes cumplir los requisitos de acceso a este curso, puedes optar a nuestro curso de año de iniciación. Este es un año extra de estudio para prepararte para el grado completo.
  • Los solicitantes que no tengan el inglés como primera lengua deberán demostrar un nivel aprobado de competencia en el uso de la lengua inglesa.
  • Los solicitantes deben traer sus certificados originales cuando vengan a inscribirse;

Año 1

  • Entorno de hostelería
  • Habilidades empresariales
  • Gestión del sector servicios
  • Finanzas de las empresas
  • Estudios de alimentación, bebidas y hostelería
  • Principios empresariales de la hostelería y el turismo
  • Personas y organizaciones
  • Sistemas de división de salas

 

Año 2

  • Impulsar las mejoras en el lugar de trabajo
  • Gestión de los recursos humanos
  • Planificación de eventos
  • Principios y práctica del marketing
  • Recursos humanos para directivos de hostelería
  • Gestión de operaciones de alimentos y bebidas
  • Comunicaciones de marketing para la hostelería
  • Finanzas operativas para la hostelería y el turismo

 

Año 3

  • Estrategia empresarial
  • Cuestiones contemporáneas en la práctica
  • Liderazgo y gestión del cambio
  • Proyecto Principal
  • Gestión de operaciones de hostelería
  • Gestión estratégica del turismo y la hostelería
  • Principios de investigación
  • Gestión de ingresos por habitaciones

* Las unidades pueden variar, dependiendo del itinerario elegido o de los módulos opcionales que su institución elija para la estructura del curso

Evaluación

Se le enseñará a través de una serie de seminarios, conferencias, talleres, estudios de casos de negocios en vivo y viajes de campo. Además, el aprendizaje electrónico de vanguardia en forma de aula invertida significa que las conferencias se ven reforzadas por el estudio privado dirigido. Los estudiantes disponen de una selección de material, como apuntes y proyecciones de pantalla elaborados por los tutores del módulo, así como vídeos, artículos de revistas y capítulos de libros de terceros. La evaluación incluirá exámenes, presentaciones orales, ensayos o informes individuales o de grupo, estudios de casos, pruebas en clase, evaluación por pares, carteras de aprendizaje reflexivo individuales, tareas con límite de tiempo, proyectos de grupo y proyectos de gestión y marketing o disertaciones para los estudiantes de último año.

Progresión

Una vez terminada la licenciatura, si decides mejorar aún más tus perspectivas profesionales, puedes solicitar un programa de máster de posgrado. Para más información sobre la progresión, póngase en contacto con Atlantic London

Autofinanciación

La tasa de matrícula del curso variará en función de la institución en la que desees estudiar, así como de tu situación en el Reino Unido. El curso está disponible para estudiantes del Reino Unido/UE y también para estudiantes internacionales. Por favor, ponte en contacto con nosotros para saber el precio de la matrícula de un curso específico que te gustaría conocer.

Fondos gubernamentales - Student Finance England       

Este programa ha sido designado por el gobierno del Reino Unido para la financiación de estudiantes, lo que significa que los estudiantes del Reino Unido/UE pueden solicitar préstamos para estudiantes. Si eres un estudiante universitario del Reino Unido o de la UE, puedes solicitar la financiación del gobierno. Si se trata de tu primera titulación, no tienes que pagar las tasas de matrícula por adelantado: puedes obtener un préstamo para cubrir la totalidad de las tasas del curso. También puedes optar a un préstamo de mantenimiento y a algunas ayudas adicionales, dependiendo de tus circunstancias. Sólo tendrás que devolver el préstamo estudiantil cuando termines de estudiar y ganes más de 25.000 libras al año.

HND Gestión de Hostelería

The HND Hospitality Management will give you the knowledge and hands-on skills to succeed in a managerial position in the growing hospitality industry. The course aims to give well-rounded, interdisciplinary knowledge in theoretical and practical levels of administrating in the Hospitality sector. (more…)

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